紐西蘭奇異果要怎麼保存?

快速催熟

如果你略嫌購買回來的Zespri^TM奇異果太硬，可簡單地放進碗裡並置於室溫環境，讓它自然催熟，一般需時兩至三日。

如果想快速催熟奇異果，可放進一個紙袋裏和其他水果一起擺放，例如蘋果、橙、香蕉或梨。

Zespri^TM SunGold™陽光金果在完熟後會變得更軟更甜，但切忌在室溫環境下擺放太久。
 

保存奇異果

如果你想令奇異果保存得更久，可以儲存在雪櫃以減慢催熟速度，但緊記不要跟其他水果一同擺放。我們早前已提及過，其他水果如蘋果、橙、香蕉或梨會釋放乙烯，加快催熟奇異果。

如果你大量購買Zespri^TM奇異果（這是很平常的！），可選擇一些偏硬身的，並存放在雪櫃裏。
 

儲存奇異果小貼士

Zespri^TM SunGold™陽光金果和綠奇異果在雪櫃的保鮮期長達兩周。

如果你認為奇異果過熟或想保存得更久，只需要放進冰箱，等到你想自製一杯美味沙冰時才拿出來享用。冰鮮的好處，就是令你無時無刻也可享用新鮮的奇異果。

無論你喜歡偏硬或軟身的奇異果，味道永遠最重要，而Zespri^TM奇異果就是美味的保證！